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| 信息索引號 | 014006438/2025-05887 | 生成日期 | 2025-11-03 | 公開日期 | 2025-11-03 |
| 文件編號 | — — | 發布機構 | 無錫市市場監督管理局 | ||
| 效力狀況 | 有效 | 附件下載 | — — | ||
| 內容概述 | 重陽敬老守護舌尖安全——無錫市市場監督管理局開展重陽節令食品安全抽檢 | ||||
重陽節到來，為保障全市群眾節日食品消費安全，近期無錫市市場監督管理局在食品流通、餐飲環節組織開展了重陽節令食品安全監督抽檢，排查食品安全風險隱患。
本次抽檢覆蓋全市8個板塊，以超市、養老機構、小食雜店、餐館等經營場所為抽檢區域，抽檢食品類別涵蓋節日消費量較大的糕點、餐飲食品、酒類、保健食品、糧食加工品等食品，檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬等指標，共抽檢食品100批次，其中糕點30批次、酒類10批次、糧食加工品16批次、保健食品12批次、餐飲環節32批次。本次抽檢結果顯示：糕點、酒類、糧食加工品、保健食品均為合格，抽檢發現不合格食品樣品1批次，為雞蛋糕（自制），不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。針對上述抽檢中發現的不合格食品，市局已通知相關區局立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
農歷九月初九是我國傳統節日重陽節。俗話說“家有一老，如有一寶”，敬老、孝老、愛老是中華民族的傳統美德。無錫市市場監督管理局結合節日消費特點與監管重點，針對老年人發布以下食品安全消費提示：
一、合理搭配膳食，攝入足量營養
老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統功能都有所減退，飲食有其特點。食物形態宜細、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應多樣，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人，應注意用餐時少喝湯水，以保證充足食物攝入。進餐要細嚼慢咽，以促進食物消化、減輕胃腸負擔。
二、避免剩飯剩菜，科學存儲食用
老年人飯量一般較小，飲食注重營養，更有節約意識，知道食物來之不易，但有時難免剩飯剩菜。
老年人居家做飯應首選新鮮食材，盡量現做現吃，避免剩飯剩菜。剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及時放入冰箱冷藏室，生熟食物要分開放置。剩飯菜食用前，要看和聞，判斷無異常后徹底加熱再食用
三、理性選購保健食品，謹防盲目購買
保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要，適用人群和食用量都有限制。老年人應根據需要或在專業人員指導下科學合理地選擇保健食品。選購時，應認準產品外包裝上保健食品標志（藍帽子）及保健食品批準文號。保健食品不能代替一日三餐，要堅持正常飲食，更不能將其代替藥品。食用保健食品前，必須仔細閱讀說明書。
無錫市市場監督管理局為您的節日食品安全保駕護航。如您遇到食品安全問題，請撥打12315熱線電話進行投訴，我們一直在您身邊。
來源：無錫市市場監督管理局
