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    無錫的“春日手信”,請品嘗

    發布時間:2024-03-25 14:35 文字大小: [ ] 瀏覽次數:

      無錫老字號“王興記”為錫馬參賽選手貼心準備了“櫻花季小籠”。

      “王興記”將錫馬標志性的粉色和無錫特產小籠包相結合,制作出獨特的“櫻花季小籠”。為了調制出獨特的櫻花粉,王興記小吃第四代非遺傳承人李政華帶隊研發,反復嘗試將各種水果、蔬菜打成汁和面粉混合,力求在色澤上盡可能接近溫柔的櫻花粉。不僅如此,“王興記”還設計了配套的粉色扎簍,扎簍復刻了小籠包的造型。小籠包裝在生鮮保溫袋內交至半馬和全馬的完賽選手手中。領到禮盒的合肥全馬選手王傳兵表示,“回去一定要嘗嘗無錫的小籠包!”(楊雯儀)

    來源:無錫日報

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